Recette Economique Recette Végétarienne Recette pour petits enfants Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
1 kg de műres, 1 verre d'eau, 1 citron jaune, 600 g de sucre en poudre
copyright recette Confiture de műres
Trier, laver et équeuter les műres.
Les mettre dans un récipient creux avec le verre d'eau.
Les laisser tremper au moins 12 h.
Verser dans une bassine ŕ confiture les műres et l'eau.
Presser le jus du citron et incorporer le jus aux műres.
Porter ŕ ébullition, réduire le feu et cuire 10 mn ŕ petit feu en mélangeant bien.
Incorporer ensuite le sucre, porter ŕ nouveau ŕ ébullition, écumer et baisser le feu.
Cuire encore une quinzaine de minutes ŕ feu doux en mélangeant bien.
Transvaser la confiture dans des bocaux stérilisés, fermer ces derniers hermétiquement.
Préparation 
Trempage 
