8 côtes d'agneau, 5 gousses d'ail, 2 cuil.à café de cumin, 1 cuil.à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre.
copyright recette Côtes d'agneau au cumin
Préchauffez le four à 240°. Dégraissez les côtes d'agneau. Mélangez l'huile, le cumin, le sel et le poivre avec une cuillère à soupe d'eau.
Badigeonnez les côtes d'agneau de cette préparation, mettez dans un plat allant au four puis ajoutez l'ail en chemise.
Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes en les retournant. Servir aussitôt.
Accompagnez de pomme de terre au four ou d'une salade
Préparation 
Cuisson 
