Minis-paniers feuilletés à l'aubergine, fromage...
Pour des gourmands !
Pour une vingtaine de feuilletés : une pâte feuilletée, une aubergine, une boule de mozzarelle, des olives vertes.
copyright recette Feuilletés italiens
Epluchez et coupez en cubes l'aubergine. Faîtes-la cuire au micro-onde dans un boîte 5 minutes. Coupez la mozzarelle en petit morceaux ainsi que les olives.
Dans une poele, faîtes revenir les aubergines et la mozzarelle. Lorsque le fromage est fondu rajoutez les olives et laissez cuire encore 3 minutes.
Etalez la pâte et coupez-la en carré d'environ 4 cm de côté. Mettez un peu de préparation au centre de chaque carrés et refermez les angles pour former des panières. Déposez-les sur une plaque et enfournez pendant 15 minutes thermostat 6. Vérifiez qu'ils soient légèrement dorés.
A sevir dès la sortie du four...Un délice qui nous rappelle l'Italie
Préparation 
Cuisson 
