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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Pommes de terre à la menthe

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Fiche recette - Plats
 

Nie

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Pommes de terre à la menthe



2.4 / 5  -  7 avis

Recette Economique 
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre à chair ferme, 5 dl de bouillon de poulet, feuilles de menthe, 100 g de beurre, sel, poivre
 

 

Pelez et coupez les pommes de terre, mettez de côté quelques feuilles de menthe et incorporez le reste des feuilles de menthe au bouillon.
Faites cuire les pommes de terre 10 mn à la vapeur du bouillon.
Coupez fin les feuilles de menthe mises de côté.
Faites fondre le beurre, ajoutez les feuilles de menthe, poivrez et salez.
Versez cette sauce sur les pommes de terre.

Une recette de nenitoanie - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pommes-de-terre-a-la-menthe_249085.htm


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