500 g fruits au choix (moi j'ai mis des cerises et des pêches au sirop), 100 g farine, 40 cl lait, 4 oeufs, 120 g sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 200°C. Mélangez la farine, les oeufs, les sucres et le sel. Puis ajoutez doucement le lait et bien mélangez pour éviter tout grumeaux. Beurrez un plat à gratin et y mettre les fruits, puis y verser la préparation. Mettre au four 35 à 40 minutes.
A déguster tiède ou froid.
Les fruits peuvent être trés variès (poires, prunes, ananas, ...) !
Préparation 
Cuisson 
