Pour changer, on a confectionné nos steaks hachés !
Pour 4 steaks
700 g de viande de boeuf haché, 1/2 oignon, 2 CS d'herbes de provence, 1 CS de concentré de tomates, 4 toastinettes (fromage pour croque-monsieur) au cheddar.
° Versez dans un grand saladier le boeuf haché, les herbes de provence, l'oignon émincé et le concentré de tomates. Prenez votre courage à deux mains et mélangez bien avec vos doigts.
° Divisez la préparation en quatre boules et façonner 4 steaks. Pliez les tranches de cheddar en 4, puis dans chaque steak creusez au centre un trou pour y mettre le fromage. Recouvrez le trou afin que le fromage soit emprisonné dans le steak.
° Faîtes cuire les steaks au barbecue environ 5 minutes de chaque côtés. Servez de suite.
Photo sur notre site de cuisine : familycook.canalblog.com (laissez-nous des commentaires...merci)
Nous les avons accompagnés avec une poêlée de courgettes aux olives...
Préparation 
Cuisson 
