100g de beurre, 100g de sucre en poudre, 3 oeufs, 2 sachet de sucre vanilliné, 125g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de noix de coco.
Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs, les 2 sachets de sucre vanilliné, la farine et le sachet de levure. Bien mélanger, puis ajoutez la noix de coco.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire à four préchauffé th.6 (180°C). Après cuisson, démoulez le cake.
nappez-le de confiture d'abricots et saupoudrez de noix de coco (25g).
Préparation 
Cuisson 
