900g grão-de-bico, 190g molho gergelim, 1 dente alho, 220g suco limão, sal a gosto
Cozinhe o grão-de-bico, tire a casca até obter uma massa grossa. Junte no liquidificador o molho de gergelim, limão, alho e sal. Bata bem e depois acrescente o grão de bico. Gelar.
