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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet au Pineau

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Fiche recette - Plats
 

Marie-christine

 
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Poulet au Pineau



3.3 / 5  -  46 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 1 poulet, - 80 g de beurre, - 15 petits oignons blancs, - 250 de champignons de Paris, - 1 bon verre de Pineau, - 3 càs de crème épaisse, - 1 verre de bouillon, - sel et poivre
 

 

Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet. Salez, poivrez.
Ajoutez les petits oignons qui doivent dorer aussi, puis couvrez et laissez mijoter 20 mn à feu doux.
Ajoutez le Pineau et le bouillon.
Ajoutez les champignons que vous aurez fait revenir au beurre dans une poêle.
Faites cuire encore 15 mn à feu doux.
Ajoutez la crème fraîche au dernier moment et servez.
   
Servez avec du riz

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-au-pineau_249072.htm


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