125ml de lait, 375g de farine, 1 sachet de levure chimique, 5 oeufs, 200g de beurre mou, 200g de sucre semoule, 1 cuil. à café d'arôme naturel de vanille, 1 cuil. à soupe d'extrait naturel de café, 40g de cacao non sucré.
Allumez le four, th.6 (180°C).Beurrez un moule à cake. Faites tiédir le lait. Mélangez la farine et la levure. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes, le mélange farine-levure, le lait tiède.
Divisez la pâte à part égale dans 3 terrines. Ajoutez la vanille dans la première, l'extrait de café dans la deuxième et le cacao dans la troisième.
Battez les blancs d'oeufs en neige, incorporez-les dans les 3 terrines. Versez le contenu des terrines dans le moule, en alternant les couleurs.
Glissez le moule au four. Faites cuire 1h.
Préparation 
Cuisson 
