- 500g à 700g de courgettes, - 1 chèvre frais type petit Billy, - 2 càs de menthe fraîche hachée, - 1 càs d'huile d'olive, - 1 càs d'huile de noisette, - 30g de chapelure, - 30g de noisettes concassées ( ou poudre de noisette ), - 2 càs de semoule de blé dur fine, - poivre
Lavez et séchez les courgettes, coupez les extrémités, râpez-les avec la peau.
Dans une jatte, mélangez les courgettes râpées, le fromage de chèvre frais, l'huile d'olive, la menthe hachée, la semoule de blé fine, la chapelure, poivrez mais ne salez pas à cause du fromage qui l'est déjà. Egalisez le dessus de la préparation dans un plat à gratin, et saupoudrez le dessus du plat, de noisettes concassées .
Enfournez four préchauffé T°180, pendant 20/25 minutes.
Commentaires des membres sur la Recette Gratin de courgettes aux noisettes - notée 3,2 sur 5 par 10 internautes :
Par :
Dina
Commentaire posté le: 10 Mars 2008 à 12:05
Miam miam, nous nous sommes régalés.
Nous avons essayé cette idée de recette pour notre repas familial du dimanche. Tout le monde a adoré !
Merci pour cette recette de Gratin de courgettes aux noisettes.
Cuisson 
