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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin de courgettes aux noisettes

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Fiche recette - Plats
 

Marie-christine

Cuisson 25 minutes
 
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Gratin de courgettes aux noisettes



3.1 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 500g à 700g de courgettes, - 1 chèvre frais type petit Billy, - 2 càs de menthe fraîche hachée, - 1 càs d'huile d'olive, - 1 càs d'huile de noisette, - 30g de chapelure, - 30g de noisettes concassées ( ou poudre de noisette ), - 2 càs de semoule de blé dur fine, - poivre
 

 

Lavez et séchez les courgettes, coupez les extrémités, râpez-les avec la peau.
Dans une jatte, mélangez les courgettes râpées, le fromage de chèvre frais, l'huile d'olive, la menthe hachée, la semoule de blé fine, la chapelure, poivrez mais ne salez pas à cause du fromage qui l'est déjà. Egalisez le dessus de la préparation dans un plat à gratin, et saupoudrez le dessus du plat, de noisettes concassées .
Enfournez four préchauffé T°180, pendant 20/25 minutes.
   
Dégustez tiède ou froid

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-de-courgettes-aux-noisettes_249070.htm


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Commentaires des membres sur la Recette Gratin de courgettes aux noisettes - notée 3.1 sur 5 par 11 internautes :

Par : Dina
Commentaire posté le: 10 March 2008 à 11:05

Miam miam, nous nous sommes régalés. Nous avons essayé cette idée de recette pour notre repas familial du dimanche. Tout le monde a adoré ! Merci pour cette recette de Gratin de courgettes aux noisettes.
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