1 blanc de poulet par personne, 100 g de cacahuetes,, 1 yaourt nature,, 1 oignon émincé, 1 cuillère à café de paprika,, 1 cuillère à café de cumin.
Couper les blancs de poulet.
Préparer la marinade :
vider le pot de yaourt nature, ajouter le paprika et le cumin, et 50 g de cacahuetes préalablement mixées.
Mélanger, y incorporer la viande.
Laisser mariner au moins 3 heures (la veille, c'est encore mieux !).
Au moment de faire cuire, disposer les morceaux de viande sur des piques pour en faire des brochettes, et rouler les brochettes dans les 50 g de cacahuetes mixées restantes.
Faire cuire (au barbecue de préférence, mais ça marche aussi à la poele).
