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Recette de cuisine > recettes tarte sucrée > recettes tarte au chocolat > recettes tartes aux amandes > Tarte choco-amandes

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Fiche recette - Desserts
 

Marie-christine

Préparation 30 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Tarte choco-amandes



3 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

- une pâte sablée, - 100 g de chocolat râpé, - 100 g d'amandes en poudre, - 100 g de sucre en poudre, - 3 oeufs, - 100 g de beurre, - 20 g de farine, - 1 pincée de cannelle en poudre, - 1/4 de crème fraîche
 

 

Froncer le moule à tarte à bords assez hauts de la pâte sablée, en piquer le fond.
Dans une terrine, travailler le beurre ramolli, le chocolat râpé, le sucre, la poudre d'amandes, la cannelle, les trois jaunes d'oeufs. Ajouter la farine, Bien battre le tout pour former une pâte lisse.
Battre les blancs en neige. Les mélanger délicatement à la préparation au chocolat. Disposer ce mélange sur le fons de la tarte. Cuire à four moyen 40 mn.
   
Servir avec une crème fouettée

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-choco-amandes_249065.htm


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