5 pomme de terre, 1/2oignons, 250gr de gruyère, sel poivre, beurre
éplucher les pommes de terre , les couper en dès, les laver, faire fondre dans une poële un morceau de beurre ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre les faire cuire un moment et ajouter l'oignon couper en lamelle pendant couper le guyère en dès une fois cuite les pommes de terre cuite, les laisser un peu roussir, les écraser à la fourchette toujours dans la poële et ajouter le guyère en dès laisser fondre le fromage en mélangeant le tout rejeter le gras dans un bol une fois que la galette se décole c'est prêt
Préparation 
Cuisson 
