Pour le gâteau au chocolat :, 1 moule en forme de coeur, 200 g de beurre,, 1 tablette de chocolat, 250 g de farine,, 200 g de sucre, 4 oeufs,, 1 sachet de levure chimique., Pour le glaçage :, 400 g de sucre glace,, 1 blanc d'oeuf,, colorant alimentaire rouge, pour obtenir un gâteau rose, 3/4 cuillère à soupe d'eau tiède (si nécessaire)., Pour la décoration :, 2 paquets de chamallows,, des dragibus/nounours en guimauve, etc etc ...
copyright recette Le gâteau princesse
Préparer le gâteau au chocolat :
Faire fondre le chocolat au micro ondes avec le beurre. Bien mélanger pour obtenir une pâte crémeuse. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux et aérien.
Y ajouter la farine, ainsi que la levure, puis le mélange de chocolat. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré, en forme de coeur. Faire cuire à 170 ° pendant 30 minutes, démouler.
Préparer le glaçage :
Dans un saladier, verser le sucre glace.
Y ajouter le blanc d'oeuf, bien remuer.
Delayer quelques gouttes de colorant rouge dans 3/4 de cuillère à soupe d'eau et verser dans le mélange, bien travailler : vous obtiendrez un beau glaçage de couleur rose.
Glacer tout le gâteau en commençant par les cotés, à l'aide d'une cuillère, ou mieux, d'une spatule. Terminer par le dessus du gâteau (attention, quand le glaçage prend, il ne faut plus y toucher, sinon il "craque").
Décorer le gâteau : disposer tout autour des chamallows en superposant deux rangées pour être à la hauteur du coeur, ils vont se "coller" au glaçage. Disposer sur le dessus du gâteau des dragibus, des smarties etc ....
S'il vous reste du glaçage, étalez le sur des galettes bretonnes
