2 mangues; 1citron vert; 25gr de sucre semoule; 1gousse de vanille.
Pelez les mangues et les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec la vanille fendue, le sucre, le jus du citron et un bout de zeste. cuire a feu doux et couvrir jusqu'à ce que les fruits commencent à fondre. Dégustez froid.
Préparation 
Cuisson 
