1 livre de fraises, 25 à 30 biscuit à la cuillère, 1 grand pot de crème fraîche, 125 g de sucre, jus de citron.
Saupoudrer les fraises de sucre, arroser avec le jus de citron. Laisser macérer 2h au froid. Chemiser le récipient avec les biscuits imbibés dans le jus de fraises puis mettre alternativement les fraises, la crèmes chantilly, les biscuits...
Terminer par une couche de biscuits. Mettre au frais 24h