- 3 oeufs, - 200g de farine, - 45cl de lait, - 60g de beurre, - 1 pincée de sel, - 60g de sucre en poudre, - le zeste rapé d'une demi orange
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs battus et le sel. Ajouter le sucre et 10cl de lait. Bien mélanger et et verser petit à petit le reste de lait, le beurre fondu et le zeste d'orange.
Préparation 
Cuisson 
