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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Feuilleté de feta et ses tomates

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Fiche recette - Entrees
 

Sandrine

Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Feuilleté de feta et ses tomates



3,5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée, feta nature, 12 tomates cerises, 4 CS huile d'olive, herbes de provence, le jus d'un citron, sel, poivre
 

 

-Préchauffer le four à 180°(th6)
1°)Faire une marinade avec l'huile d'olive, le citron, les herbes de provence. Saler, poivrer.
-Couper la feta en dés et les faire mariner pendant 15 min au frigo.
2°)Dans la pâte feuilletée, decouper 4 rectangles de même grandeur et dessiner à l'intérieur de chaque rectangle(sans traverser la pâte), un rectangle plus petit (à environ 0,5cm du bord)
-Faire cuire les rectangles sur une plaque antiadhésive allant au four, pendant 5 à 10min
-Les sortir du four et les couper au niveau du petit rectangle dessiné, afin de faire un "chapeau"
3°) Disposer sur le dessous de la pâte feuilletée, les morceaux de feta marinés
-Recouvrir avec le chapeau
-Disposer 3 tomates cerises sur chaque feuilleté garni
- Arroser de marinade les feuilletés
4°)Enfourner à 180°(th6) pendant 15min
   
On peut faire toute sorte de marinade, à vous de jouer!

Une recette de Sajanejo - 30 Mars 2011


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