5 feuilles de brick;, 1 bûche de fromage de chèvre;, 1 c. à café de miel;, 5 tranches de jambon cru;, 5 c. à café rase de purée de tomates séchées;
Préchauffez le four Th.7 (210°C).
Coupez la bûche en 10 rondelles environ.
Etalez les feuilles de brick et au centre de chacune d'elle, disposez 2 rondelles de chèvre.
Ajoutez au dessus 1/2 tranche de jambon et 1c. à café rase de purée de tomates séchées.
Pliez la feuille de brick en rabattant les extrémités sur le dessous. Posez-les dans un plat allant au four.
Enfournez environ 10 min, sortez-les du four lorsqu'elles sont dorées. Présentez-les dans une assiette avec une salade et posez sur chacune le reste des tranches de jambon cru.
Préparation 
Cuisson 
