700 g de filet de porc, 250 g de germes de soja, 2 poivrons, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de gingembre, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vinaigre, huile, coriandre
Emincer le porc en tranches fines.
Dans un saladier, mélanger le vinaigre, le gingembre et la coriandre. Ajouter le porc, mélanger.
Nettoyer et émincer l'oignon. Emincer les poivrons. Laver les germes de soja.
Dans une poêle, faire sauter l'oignon, les germes de soja et les poivrons pendant 5 minutes. Réserver.
Dans une poêle, le porc jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le mélange oignon/soja/poivron. Verser la sauce de soja et faire cuire pendant 5 mins, sans cesser de remuer.
Préparation 
Cuisson 
