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Recette de cuisine > recettes chocolat en poudre > recettes galette aux banane > recettes banane au chocolat > caramel au sel

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Fiche recette - Desserts
 

idiot

Préparation 1 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 20 minutes
 
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caramel au sel



2.6 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

5 dl crème fraiche, 500 g sucre, 1 gousse vanille, 5 g fleur de sel
 

 

Faire cuire le sucre avec la crème et la vanille à feu vif en fouettant souvent ( he oui, le caramel va rater , mais c'est quand c'est raté que c'est réussi! ); quand une couleur brun clair est atteinte retirer du feu et ajouter la fleur de sel ( pas du sel fin , pitié ! ) et mouler sur une plaque beurrée ; mettre au frigo et découper en cubes . Sincèrement , c'est trop bonnn

Une recette de idiot - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_caramel-au-sel_249042.htm


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