500g de boeuf braisé ou haché, 100g de beurre, 3 oignons, 1/2 cuillère à soupe de farine, 20 cl de bouillon de boeuf, 400g de purée de pomme de terre, 2 cuillère à soupe de chapelure ou 100g de gruyère, sel, poivre
1/hacher la viande si elle ne l'est pas
2/préchauffer le four à 180°C
3/hacher les oignons faites les dorer dans 40g de beurre,saupoudrer de farine,remuer et verser le bouillon salé,poivré
4/verser dans un plat les oignons,la viande et couvrez avec la purée
5/lisser le dessus,arrosez avec le reste de beurre fondu et parsemez de chapelure ou de gruyère en fonction de vos gout
6/mettre au four pendant 20 min à 200°C si gruyère terminer par 5 min de grill
Préparation 
Cuisson 
