Filet de Loubine, 2 kiwis, persil, ciboule, sel et poivre, piment d'Espelette
copyright recette Filet de loubine
Couper le filet en 3 morceaux, le mettre dans le panier à vapeur. Saler, poivrer, couper du persil, de la ciboule.
Éplucher 2 kiwis, les couper en rondelles, les placer sur le poisson et parsemer de piment d'Espelette.
Placer votre panier à vapeur au-dessus d'une marmite d'eau bouillante et laisser cuire.
Pendant ce temps j'ai également cuit de la dachine à la vapeur qui peut accompagner ce plat .
Ce plat est parfait, sans gras et équilibré.
Préparation 
Cuisson 
