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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Tarte champignons, jambon

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Fiche recette - Entrees
 

Colette

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tarte champignons, jambon



3.1 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

Des champignons, 2 oeufs, de l'épaule cuite en lamelles, 1 oignon, de la crème fraîche, du gruyère rapé, sel, poivre, de la muscade, une pâte feuilletée, et une feuille de brick.
Tarte champignons, jambon, recette, photo
copyright recette Tarte champignons, jambon
 

 

Mixer votre oignon, le faire revenir dans du beurre avec les champignons, saler, poivrer, battre les oeufs en omelette, rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et une pincée de poudre de muscade.
Dans un plat étaler la pâte, rajouter la préparation champignons,l'épaule cuite en lamelles.
Verser la préparation crème fraîche et oeufs, parsemer de gruyère râpé.
Recouvrir d'une feuille de brick et passer au four 30 mn environ.
   
Servir tiède avec une salade verte

Une recette de Colette - 30 Mars 2011
coljos.over-blog.com


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