250 gr de farine, 4 oeufs, 15 cl d'huile, 15 cl de vin blanc, 1 poivron rouge et 1 jaune, 1 oignons, 200 gr de lardons émincés, fumés, 150 gr de gruyère râpé, 1 sachet de levure chimique, poivre
1/mélanger 250g de farine et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène
2/ajouter huile et vin blanc bien mélanger
3/dans une poêle faites roussir finement coupé votre oignons vos poivrons ajouter en dernière minute les lardons
4/mélanger le tout poivré pas de sel les lardons étant déjà salé ou très peu
5/ajouter la levure chimique et le gruyère
6/beurrer un moule à cake et y verser la pâte en ne remplissant qu'aux 2/3
7/faites cuire 180° environ 50 min surveiller si le cake cuit trop sur le dessus le couvrir avec une feuille d'aluminium .
Préparation 
Cuisson 
