8 gros champignons de Paris, 100gr de jambon blanc dégraissé, 6og de tomme maigre, 1 gousse d'ail, persil, 4CS de crème fraiche allégée à 8%, sel, poivre
Nettoyer les champignons. Les rincer et oter le bout terreux.
Dans un robot, hacher grossièrement les pieds de champignons, le jambon, le fromage, l'ail et le persil. Lier cette farce avec la crème. Saler et poivrer.
Disposer le mélange dans les têtes de champignons et passer 5mn au four à micro-ondes, puissance maximum.
Préparation 
Cuisson 
