800 g de viande hachée, 2 oignons, 1 gousse ail, 1 grand pot de sauce tomate concentré, 1 pot de crème fraiche épaisse, 1 paquet de pattes plates, sel et poivre, 200ml d'eau, 200 g de gruyère râpé
1/faites revenir à la poêle votre viande et vos oignons ,ail finement coupé sans matière grasse salé,poivré 5 min pas plus à feu doux
2/dans un saladier mélanger la sauce tomate à l'eau
3/mélanger la viande à la sauce tomate
4/dans un grand plat carré de préférence
1ere couche viande puis une couche de patte et ainsi de suite
dernière couche de viande étaler une couche épaisse de crème fraiche et le gruyére
5/faites cuir à 180° 15 min vérifier que les pattes soit cuites avec un couteau
6/terminer 5 min au grill
Préparation 
Cuisson 
