3 gros oignons, 5O gr de beurre, 50gr de sucre, 10cl de vin rouge, 2cs vinaigre de vin, 1c.c crème de cassis ou de miel, sel et poivre.
Pelez et emincez les oignons.Faire cuire 10 mn dans le beurre.Ajoutez le sucre. Salez et poivrez.
Couvrir et cuire 20 mn à feu doux.
Versez le vin et le vinaigre. Cuire 20 mn sans couvrir jusqu'a ce qu'il ne reste plus de liquide. Parfumez de cassis ou de miel
accompagné de fromage de chevre sec....un délice!!!
Préparation 
Cuisson 
