Clafoutis aux cerises, sans lactose, recette Clafoutis aux cerises, sans lactose (de Marie-Laure Trombini)
Marie-Laure Trombini
Préparation
15 minutes
Cuisson
30 minutes
Clafoutis aux cerises, sans lactose
Pour 4 personnes
2 oeufs, 50g de farine, 40g de sucre, 17cl de lait de soja à la vanille, 300g de cerises
1. Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet. Incorporez le sucre et le lait.
2. Versez la pâte dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre.
3. Lavez les cerises et déposez les dans le plat. Pour qu'elles tiennent bien, je coupe à peine la base de la cerise pour faire un socle plat.
4. Enfournez environ 30 min dans le four préchauffé à 180°C.
Conseil diététique: une grande partie de la population est intolérante au lactose, contenu dans le lait, sans le savoir. De plus, il n'est pas conseillé de consommer plus de deux produits laitiers par jour. Le lait de soja est un très bon produit de remplacement.
Marie-Laure Trombini
Préparation 
Cuisson 
