3 pommes, 2 oeufs, 100g de farine, 5cl de lait, huile de friture
copyright recette Beignets aux pommes (mardi-gras)
1. Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine. Incorporez le lait.
2. Pelez les pommes, videz-les et coupez-les en fines lamelles. Trempez les dans la pâte à beignet.
3. Faites chauffer un bain de friture à 180°C et déposez les tranches de pomme 3 par 3. Retournez-les pendant la cuisson.
4. Lorsqu'ils sont bien dorés, déposez les beignets sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre.
Préparation 
Cuisson 
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