20 blinis, 150g de saumon frais, 100g de fêta, Le jus d'un demi citron, 1 c à soupe d'huile d'olive, 3 c à soupe de Mayonnaise, 1 c à café de moutarde, Quelques branches d'estragon
copyright recette Blinis au saumon mariné et fêta
• Découpez de fines tranches de saumon façon sashimi, déposez dans une assiette creuse et faites mariner avec le citron et l'huile d'olive pendant 10mn.
• Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et ajoutez-y l'estragon ciselé.
• Tartinez les blinis de sauce à l'estragon, déposez une tranche de saumon mariné sur chacun d'entre eux.
• Décorez avec un cube de fêta et une feuille de persil.
Préparation 
Marinade 
