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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Galettes de pain

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Fiche recette - Entrees
 

Colette

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Galettes de pain



3.4 / 5  -  13 avis
Ne pas jeter les restes de pain
Recette Economique 

 

 
 

Pour 2 personnes

Un reste de tout en fait : 2 pommes de terre esseulées, 2 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 1 quart de litre de lait, du sel et poivre, de l'huile, du beurre.
Galettes de pain, recette, photo
copyright recette Galettes de pain
 

 

Faire tremper vos restes de pain dans le lait, battre vos 2 oeufs en omelette.

Éplucher vos pommes de terre et les mixer crues. Les mélanger au pain trempé et omelette et verser le tout dans un plat beurré, ajouter le jambon coupé en lanières. Mettre à cuire à four très chaud au bain marie .....
Le résultat : gonflé, doré ....et ......moelleux .
Peut s'accompagner d'une salade verte aux noix......
   
Pour la cuisson : piquer la pointe d'un couteau à l'intérieur

Une recette de Colette - 30 Mars 2011
coljos.over-blog.com


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