Ne pas jeter les restes de pain Recette Economique
Pour 2 personnes
Un reste de tout en fait : 2 pommes de terre esseulées, 2 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 1 quart de litre de lait, du sel et poivre, de l'huile, du beurre.
copyright recette Galettes de pain
Faire tremper vos restes de pain dans le lait, battre vos 2 oeufs en omelette.
Éplucher vos pommes de terre et les mixer crues. Les mélanger au pain trempé et omelette et verser le tout dans un plat beurré, ajouter le jambon coupé en lanières. Mettre à cuire à four très chaud au bain marie .....
Le résultat : gonflé, doré ....et ......moelleux .
Peut s'accompagner d'une salade verte aux noix......
Pour la cuisson : piquer la pointe d'un couteau à l'intérieur
Préparation 
Cuisson 
