60cl de crème semi épaisse, 100g de sucre semoule, 6 oeufs, 100g de cassonade, 1 gousse de vanille
Battre les oeufs avec le sucre semoule.
Ajouter la crème et la vanille.
Verser dans des plats individuels.
Faire cuire 40 minutes au bain marie à 120°.
Saupoudrer de cassonade après avoir laissé refroidir et passer sous le grill avant de servir.
Cuisson 
