270 g de farine, 420 g de sucre, 420 g de chocolat, 210 g de beurre, 12 oeufs, 1 paquet de levure chimique., Glaçage : 200 g de chocolat et 100 g de beurre.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (2 mn).Ajouter les jaunes, le sucre puis la farine et la levure chimique.
Enfin incorporer les blancs en neige. Verser dans un moule à gâteau de 26 cm de diamètre et enfourner pendant 40 mn à 200°.
Faire fondre 200 g de chocolat avec 100 g de beurre au micro-onde (2 mn). Mélanger pour obtenir un mélange lisse et verser sur le gâteau cuit et démoulé, étaler à l'aide d'une spatule pour lisser le glaçage dessus et sur les côtés du gâteau.
On peut ajouter des smarties ou des vermicelles sur le glaçage chaud
Cuisson 
