1/2 ananas, 2 c à s de sucre, 100g de biscuit spéculos, 50g de sucre, 75 g de beurre mou, 75g de farine, 1 c à s de miel.
copyright recette Crumble à l'ananas
Couper des petits morceaux de fruit, étaler les sur un plat et soupoudrer de sucre. Enfourner à four chaud position grill pendant que vous préparez le crumble.
Emietter les biscuits grossiérement, ajouter le sucre et mélanger. Couper le beurre en parcelles et malaxer avec les mains rapidement dans les poudres. Ajouter petit à petit la farine pour avoir dans les mains un mélange sableux avec de temps en temps de petits boules de pâte.
Sorter l'ananas légérement gratiné, verser 1 c à s de miel dessus et recouvrer de pâte à crumble. N'écraser pas trop pour laisser des morceaux, des miettes et des bouts de crumbles un peu partout. Enfourner à 180°c en haut du four pendant 25 min, à surveiller pour ne pas que ça brûle!
Préparation 
Cuisson 
