500g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie - sel - 15cl de lait tiède - 4 oeufs - 1 cs de rhum
copyright recette Filhoses
Diluer la levure dans un peu d'eau.
Mélanger la farine et le sel. Faire un puit y verser l'eau et la levure. Mélanger.
Ajoutez l'oeuf, puis le lait tiède. Continuer de mélanger 5mn.
Terminer par le rhum.
Faire lever la pate 1h30 couverte d'un linge, la pate doit etre un peu liquide et doubler de volume.
Remplir une poele au 3/4 d'huile et prendre avec avec une cuillère a soupe de la pâte et verser la dans l'huile.
Saupoudrer les beignets du mélange sucre/cannelle ou bien simplement de sucre glacé ou cristallisé.
Cuisson 
Cuisson 
