200g de farine, 150g de gruyère râpé, 100g de beurre, 3 oeufs, 1/2 verre de lait, sel, paprika.
Faites une pâte en mélangant 200g de farine, 150g de gruyère râpé, 100g de beurre ramolli, 3 oeufs battus avec 1/2 verre de lait, sel et 1 cuillère à café de paprika en poudre. Abaisser cette pâte en galette ronde, dessiner des croisillons sur le dessus à l'aide d'une fourchette, dorez à l'oeuf et faites cuire 30 min à four chaud
