400 gr de viande hachée, de la purée, 1 oignon, 1 c. à soupe d'huile, gruyère, ciboulette, sel et poivre
Préparer la purée.
Pelez et emincez finement l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon émincé en remuant puis ajoutez la viande hachée. Poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 240°c.
Huilez légèrement un plat à gratin. Faites une couche de puréen et recouvrez de viande hachée puis faites une nouvelle couche de purée. Parsemez légèrement de gruyère râpé.
Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Retirez du four, parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt avec une salade verte
Préparation 
Cuisson 
