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Recette de cuisine > Recette de plat > Crevettes au gombo ou calou

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Fiche recette - Plats
 

Colette

Préparation 40 minutes
Cuisson 23 minutes
 
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Crevettes au gombo ou calou



2.9 / 5  -  53 avis
Recettes créoles

 

 
 

Pour 4 personnes

12 belles crevettes nettoyées, 750gr de gombos, 1 oignon, 8 gousses d'ail sel, poivre.
Crevettes au gombo ou calou, recette, photo
copyright recette Crevettes au gombo ou calou
 

 

Coupez les gombos en rondelles de 1 cm. Mettre le gombos à cuire dans de l'eau salez (20mn). Faire revenir l'ail , l'oignon et les crevettes avec un peu d'huile d'olive, salez , poivrez. Rajoutez les gombos après les avoir égouttés et laissez 3 minutes sur le feu .
Servir ce plat seul ou avec du riz et un piment.
   
le gombo sur http://fr.wikipedia.org/wiki/Okra

Une recette de Colette - 30 Mars 2011
coljos.over-blog.com


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