Coupez les gombos en rondelles de 1 cm. Mettre le gombos à cuire dans de l'eau salez (20mn). Faire revenir l'ail , l'oignon et les crevettes avec un peu d'huile d'olive, salez , poivrez. Rajoutez les gombos après les avoir égouttés et laissez 3 minutes sur le feu .
Servir ce plat seul ou avec du riz et un piment.
Préparation 
Cuisson 
