55 gr de beurre, 65gr de sucre, 25 gr de farine, 35 gr de poudre d'amandes, 2 blancs d'oeufs, 1 c à c de miel
1.Faire fondre beurre jusqu'à la couleur noisette
2.Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes
3.Incorporer les blancs d'oeufs un à un en mélangeant bien à chacun.
4.Ajouter le miel que l'on aura fait fondre avant si besoin, puis le beurre noisette.
5.Garnir les moules à mini tartelettes flexipan cuire à 240°, 10 mn
Préparation 
Cuisson 
