250g de farine, 100g de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, 1 sachet de levure, 100g de chocolat, 150g de sucre, 5 oeufs
Mélangez le sucre et la farine.
Y rajoutez le beurre ramolli, la crème et le chocolat rapé en pépites.
Incorporez au mélange les jaunes d'oeufs puis les blancs battus en neige.
Versez la préparation dans un moule et mettez au four pendant 30 minutes à 200°c.
Cuisson 
