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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Cocktail sans alcool > Potage au giraumon aux crevettes

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Fiche recette - Apero
 

Colette RAVIN

Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Potage au giraumon aux crevettes



3.3 / 5  -  51 avis
Giraumon ou citrouille
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

Une belle tranche de giraumon (citrouille), 3 grosses pommes de terre, un bouquet garni (ciboule, persil, céleri, et piment), 300gr de petites crevettes nettoyées, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 150gr de gruyère.

Potage au giraumon aux crevettes, recette, photo
copyright recette Potage au giraumon aux crevettes
 

 

Éplucher vos légumes ,les découper en morceaux ,mettre le bouquet garni et la moitié du piment ,ajouter de l'eau sans recouvrir ,salez ,poivrez ,et laisser cuire.

Une fois la cuisson terminée ,mixer le tout en ajoutant le gruyère ,la crème fraîche.

Cuire vos crevettes dans un peu de beurre ,salez et poivrez.

Servir votre potage et parsemez de crevettes.

Ce potage peut se manger chaud ou froid .C'est délicieux .
   
Servir avec un vin blanc

Une recette de Colette - 30 Mars 2011
coljos.over-blog.com


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