4 côtes de porc,, 1 oignon émincé,, 25 gr de beurre,, 1 cuillère à soupe de farine,,, 12 cl de vin blanc,, 30 cl de bouillon de poule aux herbes fines,, 1 cuillère 1/2 de moutarde forte,, sel et poivre .
copyright recette Côtes de porc à la moutarde....
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et faire revenir l'oignon émincé .Une fois l'oignon revenu ,le mettre de côté . Dans une assiette ,verser la farine ,la saler et la poivrer .Fariner vos côtes de porc et les faire dorer des 2 côtés . Rajouter l'oignon ,le vin blanc ,le bouillon de poule aux herbes . Couvrez et laisser mijoter environ 30 minutes .
A la fin de la cuisson rajouter votre moutarde .
Remuez et si nécessaire rectifiez l'assaisonnement .
Vous pouvez servir vos côtes de porc à la sauce moutarde avec des pommes de terre vapeur ,du riz . Pour ma part je les ai servies avec des spaguettis natures .
Préparation 
Cuisson 
