125g de chocolat noir, 4 cuillerées à soupe d'eau, 125g de beurre, 5 oeufs, 250g de sucre, 125g de farine
Faire fondre le chocolat dans l'eau. Ajouter le beurre (à faire fondre aussi).
Une fois que le tout est fondu, ajouter un par un les jaunes d'oeufs, et conserver les blancs dans un autre saladier. Mélanger.
Ajouter le sucre petit à petit puis la farine.
Battre les blancs en neige très ferme.
Ajouter ces blancs battus au reste.
Beurrer un moule et y verser la préparation.
Mettre à four chaud 35min à 180°.
Préparation 
Cuisson 
