100g de beurre, 100g de roquefort, un pain complet carré en tranches,une dizaine de très gros pruneaux, 1 verre à liqueur de cognac.
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Dénoyautez les pruneaux. Mélangez le beurre, le roquefort et le cognac, tartinez les tranches de pain complet du mélange.
Coupez les tranches en 2 ou en 4 selon leur grosseur, décorez chaque canapé d'un morceau de pruneau.