6 verrines, Feta ou ou dés d'un autre fromage de chèvre, 10 tomates séchées dans l'huile, 10 cuillère à café de capres, 4 cuillères à soupe d'huile, Quelques feuilles de roquette, 2 Poivrons, Herbes de provences
Couper en dés les poivrons et les faire revenir.
Couper les tomates en dés.
Mélanger le poivrons, les tomates, les capres, l'huile, les herbes de provence et le fromage.
Assaisonner et mélanger délicatement pour ne pas casser les cubes de fromage.
Garnir les verrines et ajouter la roquette pour décorer.
Préparation 
