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Recette de cuisine > Recette de plat > quiche lorraine

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Fiche recette - Plats
 

Florence

Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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quiche lorraine



3.3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

200 g de pâte brisée, 200 g de lardons, 30 g de beurre, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 20 cl de lait, sel et poivre, muscade
 

 

Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.
Parsemer de copeaux de beurre.
Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.
Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (thermostat 6).

Une recette de Titine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-lorraine_249014.htm


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