8 feuilles de menthe, 300g de yaourt nature, 1 cc de jus de citron vert, 2cc de curry, 600g d'escalopes de dinde, 8 gousses d'ail, 2 bananes, sel, poivre noir
Effeuiller et ciseler la menthe,la mélanger avec le yaourt,le jus de citron vert,le curry,le sel et le poivre.
Détailler les escalopes en gros cubes,les mettre avec la moitié de la sauce de yaourt au curry dans un sachet de congélation,fermer et faire en sorte que les escalopes soient recouvertes de sauce,laisser mariner pendant au moins 2 à 3h,ou toute une nuit,réserver également le reste de la sauce de yaourt au curry au frais.
Peler l'ail,couper les bananes avec la peau en tranches biseautées d'environ 2 cm d'épaisseur;piquet les cubes de dinde avec l'ail et les tranches de bananes sur une brochette.
Les faire dorer sur le gril chaud pendant 15 min en les retournant régulièrement,servir avec le reste de la sauce de yaourt au curry.
Préparation 
