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Fiche recette - Desserts
 

georgette

Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Tarte aux quetsches



3.6 / 5  -  5 avis

Recette Economique 
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 8 personnes

30 quetsches environ (pour un moule de 28 cm), 100 grammes de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 125 grammes de crème fraiche
 

 

Etaler une pate sucrée (ou brisée) dans le moule, Piquer le fond de tarte.
Garnir le moule de 1/2 quetsches, dos bombé coté tarte. Saupoudrer de 50 grammes de sucre.
Faire cuire pendant 25 minutes à four 180°.
Faire un appareil avec les jaunes d'oeufs, le reste du sucre et la crème fraiche. Répartir sur la tarte.
Remettre cuire à four 180° pendant 20 minutes.
Démouler sur une grille et déguster légèrement tiède.


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Commentaires des membres sur la Recette Tarte aux quetsches - notée 3.6 sur 5 par 5 internautes :

Par :
Commentaire posté le: 04 February 2008 à 19:56

Attention, la pate peut retomber dans le moule lors de la première cuisson, surtout avec l'utilisation de pate du commerce.
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